椒乳通菜做法（椒絲腐乳通菜(以空心菜等為主材制成的粵菜)）
發(fā)布時(shí)間：2025-03-24 17:22:50來(lái)源：
??【美食探秘】椒絲腐乳通菜：粵菜里的清新之選 ????
提到粵菜，很多人會(huì)想到精致與講究，而今天要介紹的這道【椒絲腐乳通菜】就是其中的代表之一！這道菜以空心菜（也叫通菜）為主材，搭配椒絲和腐乳，色香味俱全，簡(jiǎn)單卻不失風(fēng)味。?
首先，空心菜本身富含維生素和礦物質(zhì)，脆嫩爽口，是夏季餐桌上的常客。當(dāng)它與腐乳相遇時(shí)，那獨(dú)特的咸香味道瞬間激發(fā)了食材的鮮美。再加上幾根青紅椒絲點(diǎn)綴，不僅提升了菜品的顏值，還增加了清新的辣味層次，讓人食欲大開(kāi)。?????
制作過(guò)程也很簡(jiǎn)單：先將空心菜洗凈焯水，再用熱油爆香蒜末和辣椒絲，接著加入腐乳調(diào)味，最后快速翻炒均勻即可出鍋。一道家常又不失風(fēng)味的粵式佳肴就完成啦！????
無(wú)論是家庭聚餐還是朋友小聚，這道椒絲腐乳通菜都能成為桌上的一抹亮色，快來(lái)試試吧！????
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