?? 苦菊怎么做好吃 ???
發(fā)布時間：2025-04-02 04:53:33來源：
?? 說起苦菊，很多人第一反應可能是“苦”，但其實它是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含膳食纖維和維生素C。只要方法得當，苦菊也能變得美味可口哦！今天就來分享一個簡單又清新的涼拌苦菊做法吧！?
首先，將新鮮的苦菊洗凈，去掉根部，撕成小段。接著用淡鹽水浸泡5分鐘，去除表面雜質(zhì)，同時減輕苦味。然后焯水10秒左右，迅速撈出過冷水，保持脆嫩口感。瀝干水分后，加入蒜末、少許醋、生抽、香油，再撒上一些芝麻或者花生碎，攪拌均勻即可。一道酸甜開胃的涼拌苦菊就完成啦！??
這道菜不僅清爽解膩，還非常適合夏天食用。配上一碗白粥或沙拉，既健康又能滿足味蕾需求！試試看吧，說不定你會愛上這種獨特的風味哦！??
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