橄欖菜怎么做 ????
發布時間：2025-03-30 08:09:32來源：
?橄欖菜是一道色香味俱全的家常小菜，深受大家的喜愛。想要做出美味的橄欖菜其實并不難，首先準備好新鮮的橄欖和優質的大白菜。橄欖最好選擇熟透的黑橄欖，這樣口感更佳。大白菜則要挑選葉片厚實、顏色鮮綠的品種，這樣才能保證成品的脆爽口感。
??制作橄欖菜的第一步是將橄欖清洗干凈后切碎備用。接著把大白菜切成細絲，用淡鹽水浸泡15分鐘去除多余雜質，然后瀝干水分。鍋中倒入適量植物油，燒熱后加入姜片爆香，再放入橄欖翻炒出香味。
第三段：??隨后加入白菜絲快速翻炒均勻，加入適量醬油、糖和少許辣椒調味。最后撒上一些芝麻增香，翻炒至白菜變軟即可出鍋。一道香氣撲鼻、營養豐富的橄欖菜就完成啦！??這道菜不僅適合搭配米飯食用，還能作為下酒的小菜，快來試試吧！??
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