大豆可以自行授粉，但馬里蘭大學研究人員的一項新研究表明，來自多種植物的花粉可以大大提高其產量。更重要的是，在大豆行附近添加一片野花可以增強效果。這些信息可以幫助馬里蘭州頂級商品之一的農民提高農作物的產量和適銷性。

該研究于 2023 年 12 月 15 日發表在授粉生態學雜志上。

大豆是美國的一種重要作物，但科學家們并不完全了解它們的授粉和繁殖策略。

“我們的研究表明，異花授粉對于提高大豆產量非常重要，并表明毛豆田附近生物多樣性的增加可以以與市場相關的方式影響產量，”該論文的主要作者、該系的研究生凱瑟琳·埃文斯(Kathleen Evans)說。馬里蘭大學昆蟲學博士。

研究人員將研究重點放在毛豆上，毛豆與美國種植的用于動物飼料的大豆相同，但收獲較早供人類食用。這意味著該研究的結果適用于毛豆和飼用大豆，但了解授粉策略如何影響大豆的大小和質量對于不斷增長的毛豆市場尤其重要，因為消費者的接受度和每個豆莢的種子數量對銷售很重要。

盡管大豆在全球范圍內種植，但此前尚未評估接受自身花粉(自花授粉)或不同大豆花(異花授粉)的花朵是否會影響豆莢質量。

為了回答這個問題，埃文斯和她的同事在位于馬里蘭州貝爾茨維爾的馬里蘭大學中央馬里蘭研究和教育中心 (CMREC) 的 16 x 16 米實驗田中使用了三種不同的方法為大豆植物授粉。他們還在場地的一端種植了一片原產于大西洋中部地區的野花。

研究人員用細網覆蓋了一些植物的花朵，以防止傳粉媒介到達。這些花將是自花授粉的。他們還用來自另一株供體植物的花粉仔細地手工為第二組花授粉。第三組花朵保持開放狀態，未經處理進行自然授粉，這意味著它們很可能是通過昆蟲異花授粉的。

研究人員發現，與自花授粉相比，人工異花授粉和開放授粉會產生更多的市場 A 級品質豆莢，但開放授粉的花朵比其他兩種處理方式含有更多的 A 級豆莢。此外，開放的植物的收獲量比自花授粉和手工授粉的植物重 17%。

他們還發現，靠近花條種植的開放授粉大豆植物產量更高。研究人員認為，更多的傳粉者和/或害蟲捕食者可能在往返于野花的途中訪問過這些大豆植物，這表明田地附近和田地中更大的生物多樣性可能會增加這種作物的產量。