Utiel Requena 的 Toro Loco 找到了品牌、品種和產(chǎn)區(qū)與其博巴爾葡萄酒的完美搭配。

在西班牙紅葡萄種植面積排名中，博巴爾僅次于丹魄和歌海娜。盡管這種葡萄在馬德里南部的大產(chǎn)區(qū)拉曼查(La Mancha)種植最廣泛，但在東部較小的產(chǎn)區(qū)(包括烏蒂爾雷克納)，其品質(zhì)也越來越受到認可。在新興地區(qū)，BVC Bodegas(AdVini 的西班牙子公司)將 Bobal 用于其享譽國際的 Toro Loco 系列。

對于該品牌以及在其背后合作社工作的 3,000 個家庭來說，這是地域與品種的完美結(jié)合。Toro Loco 翻譯為“瘋狂的公牛”，這個名字在一定程度上表明了其有趣的市場地位。葡萄品種和產(chǎn)區(qū)相結(jié)合，打造出一個友好、平易近人、深受大眾喜愛的系列。

博巴爾 (Bobal) 是消費者喜愛的葡萄酒的理想搭配;事實上，該葡萄的名字就是該品牌的靈感來源。博巴爾(Bobal)是拉丁語“bovale”的變體，是“公牛”的意思，因其緊致的束狀形狀類似公牛頭而得名。打造特色品牌的機會顯而易見。然而，這種葡萄的葡萄栽培品質(zhì)也使其成為生產(chǎn)平易近人的品牌的明顯資產(chǎn)。

使用博巴爾(Bobal)，無論是在單一品種葡萄酒中，還是與其他西班牙葡萄搭配，都讓 BVC 酒莊建立了有效的形象。盡管葡萄藤面積很大，但這種葡萄卻不受國際消費者的關(guān)注。隨著越來越多的飲酒者希望探索當?shù)仄贩N，使用 Utiel Requena 本地的葡萄提供了一個不同點。

這種葡萄也是釀造大眾葡萄酒的理想選擇。它自然地創(chuàng)造出符合國際品味的平易近人的風(fēng)格。其風(fēng)味特征——天鵝絨般的紅色和黑色水果——與馬爾貝克、梅洛及其西班牙同胞丹魄等酒單上的主流葡萄酒有相似之處。當在西班牙可能酷熱的高溫下生長時，它保留了酸度和相對較低的酒精含量，從而形成更易于管理的紅葡萄酒。它甚至還含有非常高水平的抗氧化劑。

該地區(qū)在很多方面都體現(xiàn)了該葡萄品種的優(yōu)勢。作為一個小型產(chǎn)區(qū)，面積大約是里奧哈產(chǎn)區(qū)的一半，烏蒂爾雷克納 (Utiel Requena) 對消費者除了大型企業(yè)之外還對精品店感興趣。該地區(qū)距離巴倫西亞以東不到 50 英里，坐落在平均海拔 750m 的高原上。海拔較高的地區(qū)和地中海的影響使葡萄酒在成熟度很少成為問題的地區(qū)保持新鮮。

此外，作為一個不太出名的地區(qū)，需求并沒有將價格推至不可持續(xù)的水平。再加上博巴爾天然的高產(chǎn)量，這意味著葡萄酒的生產(chǎn)價格非常高。這對于品牌的可及性至關(guān)重要。這些富有特色的葡萄酒不僅吸引富裕階層，而且?guī)缀醣榧叭颉＠纾鼈兂霈F(xiàn)在幾個市場的阿爾迪超市中，在英國的零售價不到 5 英鎊。考慮到這些葡萄酒經(jīng)常贏得國際獎牌，包括2022 年和2023 年的全球葡萄酒大師賽獎牌，這一點更令人印象深刻。

對客戶的吸引力是顯而易見的，并且隨著它對市場趨勢的反應(yīng)而不斷增長。隨著普通飲酒者對可持續(xù)發(fā)展的了解越來越多，Toro Loco 品牌制定了新舉措：更輕的瓶子、純素生產(chǎn)和盡量減少葡萄園處理。

總體結(jié)果是一個品牌可以自豪地宣傳其質(zhì)量和起源，即使它仍然適合大眾市場。當然，“瘋狂公牛”品牌為該系列增添了有趣的吸引力，但這一策略似乎并非如此。不過話又說回來，也許明智的公牛——“Toro Sensato”——不會賣出那么多瓶子。