北美最古老的栽培作物之一是南瓜果。這些標(biāo)志性的秋季球體與西瓜、哈密瓜、蜜瓜、西葫蘆和黃瓜同屬葫蘆科(葫蘆科)。至少?gòu)墓?5,000 年起，土著部落就開始種植南瓜作為食物和藥物。考古學(xué)家在墨西哥瓦哈卡州發(fā)現(xiàn)了最古老的馴化南瓜，據(jù)認(rèn)為起源于 7,500 多年前的中美洲。

南瓜不僅僅是裝飾品，還富含營(yíng)養(yǎng)并具有多種藥用功效。從果肉到種子，歷史上種植南瓜是為了讓家庭在艱難的冬季有飯吃，并在食物短缺的時(shí)期維持村莊的生存。由于南瓜富含維生素 A，因此可以幫助緩解維生素 A 缺乏癥并預(yù)防麻疹的嚴(yán)重疾病后果。

南瓜提供維生素 A，有助于預(yù)防嚴(yán)重麻疹

南瓜的橙色表明該水果富含一種稱為β-胡蘿卜素的抗氧化劑。人體消化系統(tǒng)將 β 胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素 A，然后用于眼睛、皮膚和免疫細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和功能。與大多數(shù)水果一樣，南瓜還含有各種其他維生素，包括 C、E 和 B6，以及鎂、鉀、硫胺素、葉酸、煙酸、鐵和核黃素。這些維生素和礦物質(zhì)在對(duì)抗傳染病方面也發(fā)揮著重要作用。眾所周知，南瓜子可以將蠕蟲從消化道中排出，從而使免疫系統(tǒng)變得更加強(qiáng)大。

在麻疹爆發(fā)期間，兒童最好通過(guò)攝入和吸收大量維生素 A 來(lái)得到保護(hù)。南瓜是一種很好的食物，有助于提高維生素 A 水平。一杯(245 克)罐裝南瓜可提供每日所需維生素 A 的 209%。

紐約市的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，感染麻疹的兒童在維生素 A 水平較低時(shí)更有可能出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)燒和住院治療。維生素 A 水平較低的兒童的麻疹特異性抗體水平也較低。研究作者建議臨床醫(yī)生考慮對(duì)同樣感染麻疹的 2 歲以下兒童進(jìn)行維生素 A 治療。維生素 A 可以改善免疫球蛋白表達(dá)和細(xì)胞免疫反應(yīng)，目前國(guó)際上推薦用于麻疹流行地區(qū)的兒童。

由于越來(lái)越擔(dān)心 MMR 疫苗(麻疹、腮腺炎和風(fēng)疹)可能導(dǎo)致兒童神經(jīng)發(fā)育遲緩和自閉癥，越來(lái)越多的家長(zhǎng)選擇放棄麻疹疫苗。對(duì)于有孩子而無(wú)法接種疫苗的父母來(lái)說(shuō)，有效的治療尤其重要，因?yàn)樗麄兊暮⒆右疵庖吖δ艿拖拢锤菀资艿揭呙鐡p傷。一些家長(zhǎng)希望有一種更安全、更有效的方法來(lái)幫助他們的孩子獲得對(duì)這種傳染病的免疫力。

據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心(CDC) 統(tǒng)計(jì)，2019 年，31 個(gè)州報(bào)告了 1,200 多例麻疹病例。這是美國(guó) 25 年來(lái)最多的麻疹病例。越來(lái)越明顯的是，MMR 疫苗中的麻疹成分無(wú)法賦予終身免疫力，成人和兒童將需要更多的加強(qiáng)疫苗。

隨著疫苗計(jì)劃失敗，以及越來(lái)越多的人選擇退出疫苗免疫模式，仔細(xì)研究提供預(yù)防嚴(yán)重疾病結(jié)果所需營(yíng)養(yǎng)的食物、補(bǔ)充劑和草藥非常重要。如果說(shuō)我們從新冠疫情封鎖中學(xué)到了什么的話，那就是治療方法和自然健康解決方案受到審查、羞辱和忽視，從而推出了未經(jīng)證明安全有效的有利可圖的藥品。

在下一波假期、糖分超標(biāo)和季節(jié)性疾病到來(lái)之際，讓我們記住多吃富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑的天然食品，以對(duì)抗傳染病。南瓜是一個(gè)很好的開始，特別是對(duì)于對(duì)抗寄生蟲感染和嚴(yán)重的麻疹。