隨著又一年的“乳腺癌意識”逐漸消失在一堆粉色垃圾中，研究人員繼續(xù)提出證據(jù)，證明糖是現(xiàn)代癌癥浪潮背后的最大罪魁禍首之一。

過量的糖攝入，尤其是高果糖玉米糖漿，正在加劇這場公共衛(wèi)生危機。每天飲用含糖飲料和假食品會導致全身炎癥、免疫缺陷、肥胖、代謝紊亂、2 型糖尿病和多種癌癥。

糖攝入過量是一場公共衛(wèi)生危機

哈佛大學陳曾熙公共衛(wèi)生學院臨床流行病學和營養(yǎng)學副教授宋明陽接受大紀元采訪時談到了糖攝入量與癌癥之間的相關性。明陽表示，有強有力的流行病學證據(jù)表明“攝入糖分確實可以滋養(yǎng)癌細胞”。

一項為期七年、涉及 1,011 名結腸癌患者的研究發(fā)現(xiàn)，糖攝入量與癌癥預后之間存在直接相關性。每天攝入兩份或兩份以上糖的人，結腸癌復發(fā)或死亡的風險增加 67%。果汁、蘇打水和能量飲料中過量的糖與水果中的天然糖不同。水果還含有纖維，可以減緩消化并使細胞正確利用水果中的少量糖。

2021 年一項涉及 7,000 名患者的研究發(fā)現(xiàn)，糖攝入量與癌癥風險增加之間存在相關性。每天每多攝入 5 克液體糖，癌癥發(fā)病率就會增加 8%。從長遠來看，一罐汽水通常含有 30 至 45 克糖。到研究結束時，糖攝入量最高的人的癌癥發(fā)病率增加了 46%。

在一項涉及超過 35,000 名患者的前瞻性研究中，發(fā)現(xiàn)軟飲料與肥胖相關癌癥風險增加之間存在相關性。每天飲用含糖飲料一次以上的患者的癌癥診斷率增加了 18%。

2023 年的一項綜合審查發(fā)現(xiàn)，48% 的癌癥病例(包括乳腺癌、結直腸癌、子宮內膜癌、肝癌、胃癌和甲狀腺癌)與肥胖直接相關。高糖飲食是肥胖的主要原因之一。

2020 年的一項前瞻性隊列研究對 100,000 人進行了數(shù)年跟蹤，在不干擾他們飲食習慣的情況下追蹤他們的糖攝入量。在這項研究中，與糖攝入量最低的人相比，糖攝入量最高的人被診斷出患有癌癥的可能性高出 17%。這一發(fā)現(xiàn)意義重大，因為研究人員調整了體重增加和體重指數(shù)等因素。研究表明，糖會增加癌癥風險，與肥胖和體重增加無關。