明蝦的做法——簡單幾步做出美味佳肴
發布時間：2025-03-10 08:35:57來源：
明蝦的做法非常多樣，不僅味道鮮美，而且營養豐富，是餐桌上的一道佳肴。接下來，我將為大家介紹一種簡單易學的明蝦做法。
首先，準備好新鮮的明蝦500克，用清水洗凈后去殼留尾，去除蝦線。準備適量的生姜、蒜末和蔥花作為輔料，這樣可以增加菜肴的香氣。
接著，鍋中加入足夠的水，放入幾片姜和少量料酒，燒開后將處理好的明蝦放入鍋中焯水，大約煮兩分鐘左右撈出瀝干水分備用。
然后，熱鍋冷油，下入生姜和蒜末爆香，再倒入焯好水的明蝦快速翻炒均勻，讓每只蝦都裹上香味。
最后，加入適量的鹽、生抽調味，撒上蔥花，翻炒均勻后即可出鍋裝盤。一道色香味俱全的明蝦就完成了。
這道菜色澤鮮艷，肉質鮮嫩，非常適合家庭聚餐時制作。希望各位能夠嘗試一下，享受美食帶來的快樂！
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