廚房里的一抹溫暖，總是在簡單的食材中悄然綻放。今天要分享的這道菜，看似普通卻充滿家的味道——姜末炒雞蛋。
雞蛋是廚房里的萬能選手，而姜末則是點睛之筆。將兩者巧妙結合，不僅能去腥增香，還能讓整道菜多了一絲獨特的風味。姜末炒雞蛋不僅適合日常家庭餐桌，也是招待客人時的一道亮眼小菜。
制作過程非常簡單。首先，準備好新鮮的雞蛋和嫩姜。將姜洗凈后切成細末備用。接著，打散雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻。熱鍋涼油，待油溫升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成塊，盛出備用。再起一鍋，放入少量油，下姜末爆香，隨后把炒好的雞蛋倒回鍋中，與姜末充分混合，最后撒上一點蔥花點綴即可出鍋。
這道菜色澤金黃誘人，姜末的辛香與雞蛋的滑嫩完美融合，每一口都能感受到家的溫馨。無論是搭配米飯還是作為下酒菜，姜末炒雞蛋都是一道不可錯過的美味佳肴。
生活中的幸福往往藏在這些平凡的小事里，用心烹飪每一道菜，才能讓平凡的日子煥發出不平凡的光彩。下次不妨試試這道姜末炒雞蛋，為你的餐桌增添一抹亮色吧！
