在家中制作一款清新可口的檸檬蛋糕，不僅能讓家人感受到你的用心，還能為平淡的生活增添一份甜蜜的樂趣。接下來就和大家分享一下如何輕松做出美味的檸檬蛋糕。

首先準(zhǔn)備好所需食材：新鮮的檸檬兩個、雞蛋四個、砂糖八十克、低筋面粉一百克、黃油五十克以及一些泡打粉。這些材料都比較常見，家里如果有條件的話可以提前備好，這樣操作起來會更加方便。

接著開始動手吧！先將黃油隔水加熱融化成液態(tài)備用。然后把檸檬洗凈后切成兩半榨汁，記得過濾掉籽哦。接著打入雞蛋并加入砂糖，用電動攪拌器攪打至顏色變淺且體積膨脹。這一步非常重要，因為充分?jǐn)嚢杩梢宰尩案饨M織更加細(xì)膩松軟。

隨后篩入低筋面粉和少量泡打粉，采用翻拌的方式混合均勻，避免過度攪拌導(dǎo)致面糊起筋影響口感。再倒入之前準(zhǔn)備好的檸檬汁與融化的黃油，繼續(xù)輕輕翻拌直至完全融合。

最后將調(diào)制好的面糊倒入已經(jīng)涂抹了薄層黃油并鋪上烘焙紙的模具中，放入預(yù)熱至一百七十度的烤箱內(nèi)烘烤大約三十分鐘。期間可以通過插入牙簽檢查是否熟透，如果拔出來的牙簽干凈無黏附物即可取出冷卻脫模啦！

這樣一款簡單又美味的檸檬蛋糕就完成啦！切開后可以看到金黃色的蛋糕體散發(fā)出誘人的香氣，搭配酸甜適中的檸檬風(fēng)味，絕對能讓你食欲大增。無論是作為下午茶點心還是招待朋友的小驚喜，這款蛋糕都是不錯的選擇呢！

希望每位朋友都能成功制作出屬于自己的那一份獨特美味，享受烹飪帶來的快樂時光！