雞胸脯肉是家庭廚房中常見的食材之一，因其低脂肪、高蛋白的特點，深受健康飲食愛好者的青睞。今天就來分享幾種簡單易學的雞胸脯肉家常做法，讓您的餐桌更加豐富多樣。

一、香煎雞胸肉

材料準備：

- 雞胸脯肉 1塊

- 鹽 適量

- 黑胡椒粉 適量

- 橄欖油 少許

制作步驟：

1. 將雞胸脯肉洗凈后，用廚房紙吸干水分。

2. 在雞肉兩面均勻撒上鹽和黑胡椒粉，腌制10分鐘。

3. 平底鍋加熱，倒入少量橄欖油。

4. 放入腌好的雞胸肉，中小火慢煎至兩面金黃，內部熟透即可。

二、雞胸肉炒青椒

材料準備：

- 雞胸脯肉 1塊

- 青椒 1個

- 生姜 適量

- 蒜 適量

- 鹽 適量

- 生抽 適量

- 料酒 適量

制作步驟：

1. 雞胸脯肉切片，青椒切塊，生姜切絲，蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油，放入姜絲和蒜片爆香。

3. 加入雞胸肉翻炒至變色，加入料酒去腥。

4. 放入青椒繼續翻炒，加入生抽和鹽調味，炒勻后出鍋。

三、雞胸肉燉土豆

材料準備：

- 雞胸脯肉 1塊

- 土豆 2個

- 姜片 適量

- 八角 2顆

- 生抽 適量

- 老抽 適量

- 鹽 適量

制作步驟：

1. 雞胸脯肉切塊，土豆去皮切塊備用。

2. 鍋中加水燒開，將雞胸肉焯水后撈出。

3. 另起鍋，放入姜片和八角爆香。

4. 加入雞胸肉和土豆翻炒，加入生抽、老抽調色調味。

5. 倒入適量清水，大火煮開后轉小火燉煮至土豆軟爛，最后加鹽調味即可。

這些簡單的雞胸脯肉家常菜不僅美味可口，而且營養豐富，非常適合日常飲食。無論是忙碌的工作日還是悠閑的周末，都能輕松做出一道健康的佳肴。快試試吧！