廣州沙灣古鎮，一個充滿嶺南風情的地方，不僅有著悠久的歷史和獨特的建筑風格，還藏著許多讓人垂涎三尺的地道美食。如果你計劃前往沙灣古鎮游玩，這份美食攻略將幫助你更好地享受當地的特色美味。

第一站：沙灣乳豬

沙灣乳豬是當地最著名的美食之一，以其皮脆肉嫩、色澤金黃而聞名。在古鎮內有多家老字號乳豬店，你可以選擇一家口碑好的店鋪，品嘗這道傳統粵菜的經典之作。乳豬外皮酥脆，內里肉質鮮嫩多汁，搭配特制的醬料，味道更加豐富。

第二站：沙灣姜埋奶

沙灣姜埋奶是廣東傳統的甜品之一，以其獨特的制作工藝和口感深受游客喜愛。姜埋奶的主要原料是新鮮的牛奶和生姜，通過特殊的烹飪手法讓姜的味道融入奶中，既保留了奶的香滑，又帶有姜的辛辣，非常適合在飯后享用。建議你去古鎮內的老字號甜品店品嘗這道甜品，感受它帶來的獨特風味。

第三站：沙灣炸云吞

沙灣炸云吞是一種非常受歡迎的小吃，以其金黃酥脆的外皮和鮮美的餡料而著稱。云吞皮薄餡足，內里通常包裹著蝦仁、豬肉等食材，經過油炸后外酥里嫩，咬上一口就能感受到豐富的層次感。在古鎮的街頭巷尾，你都能找到售賣炸云吞的小攤，不妨試試看哪一家更合你的口味。

第四站：沙灣魚皮角

沙灣魚皮角是用魚肉和淀粉制成的一種傳統小吃，因其形狀像餃子而得名。魚皮角的外皮晶瑩剔透，咬開后可以看到里面的魚肉餡料，味道鮮美且富有彈性。這道小吃通常會配上辣椒醬或醋一起食用，增加風味。在古鎮的市場或者小食店，你都可以找到這種美味。

第五站：沙灣煎堆

沙灣煎堆是一種傳統的油炸面食，外形圓潤飽滿，外皮酥脆，內部松軟。煎堆的餡料多種多樣，常見的有紅豆沙、花生等，甜而不膩。在古鎮的早點鋪或者夜市攤位上，煎堆都是不可錯過的美味。早晨來一份熱騰騰的煎堆，開啟一天的美好旅程吧！

總結：

廣州沙灣古鎮的美食種類繁多，每一道都蘊含著濃厚的地方特色和文化氣息。無論是本地居民還是外來游客，都能在這里找到屬于自己的味蕾記憶。希望這份美食攻略能為你的沙灣之行增添更多的樂趣，讓你在品味美食的同時，也能深入了解這座古鎮的魅力所在。記得帶上相機，記錄下這些美味的瞬間哦！