【怎么做自制牛奶棒棒糖】制作牛奶棒棒糖不僅簡單有趣，還能讓小朋友在吃糖的同時攝入一定量的營養(yǎng)。下面是一份詳細的步驟總結(jié)，幫助你輕松在家做出美味又健康的牛奶棒棒糖。
一、制作材料總結(jié)
| 材料名稱 | 用量 | 說明 |
| 牛奶 | 200ml | 可選用全脂或低脂牛奶，口感更佳 |
| 白砂糖 | 80g | 根據(jù)個人口味可適量增減 |
| 食用色素（可選） | 少許 | 增加顏色吸引力，如紅色、藍色等 |
| 香草精（可選） | 1茶匙 | 提升香味，也可用其他香精替代 |
| 棒棒糖棍 | 10根 | 選擇食品級木制棒棒糖棍 |
二、制作步驟總結(jié)
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 將牛奶倒入鍋中，加入白砂糖，小火加熱至糖完全溶解。 |
| 2 | 繼續(xù)加熱至牛奶開始沸騰，保持小火攪拌，防止粘底。 |
| 3 | 糖漿逐漸變稠，呈琥珀色時關(guān)火，加入香草精和食用色素（如有）。 |
| 4 | 將糖漿倒入準備好的模具中，插入棒棒糖棍，等待冷卻凝固。 |
| 5 | 凝固后脫模，即可享用自制牛奶棒棒糖。 |
三、注意事項
- 制作過程中需注意火候控制，避免糖漿燒焦。
- 若使用模具，建議提前將模具刷一層油，方便脫模。
- 可根據(jù)喜好添加堅果碎、果干等增加口感層次。
- 制作完成后應(yīng)密封保存，放置陰涼干燥處，避免受潮。
通過以上步驟，你就可以輕松制作出健康又美味的牛奶棒棒糖了。不僅可以作為零食，還可以作為節(jié)日禮物送給親朋好友，既貼心又有創(chuàng)意。快動手試試吧！
