【金針菇番茄湯的做法】金針菇番茄湯是一道簡單又營養豐富的家常湯品，酸甜開胃，適合春夏季節飲用。它不僅味道鮮美，還能幫助消化、增強免疫力。以下是制作這道湯的詳細步驟和所需材料。
一、
金針菇番茄湯的主要食材是金針菇和番茄，搭配適量的蔥姜蒜和調味料，能夠充分釋放出食材的鮮味。制作過程中需要注意火候控制和調味比例，以保證湯品的口感和風味。此湯做法簡單，適合家庭快速制作。
二、表格展示
| 項目 | 內容 |
| 菜名 | 金針菇番茄湯 |
| 主要食材 | 金針菇200克、番茄2個、蔥1根、姜3片、蒜2瓣 |
| 輔料 | 鹽適量、白胡椒粉少許、食用油適量、清水1000毫升 |
| 做法步驟 | 1. 金針菇洗凈去根，番茄切塊； 2. 熱鍋涼油，爆香姜蒜； 3. 加入番茄翻炒出沙； 4. 倒入清水煮沸； 5. 放入金針菇煮5分鐘； 6. 調入鹽和白胡椒粉即可。 |
| 特點 | 酸甜開胃、營養豐富、做法簡單 |
| 適用人群 | 普通家庭、素食者、食欲不佳者 |
三、小貼士
- 番茄可以提前去皮，這樣湯會更細膩。
- 如果喜歡濃稠一點的湯，可以在最后加入少量水淀粉勾芡。
- 金針菇不宜煮太久，否則容易失去脆嫩口感。
通過以上步驟，你就可以輕松在家做出一碗美味的金針菇番茄湯了?？靵碓囋嚢?！
