屢獲殊榮的披薩烤箱制造商Gozney剛剛在其廣受歡迎的產品組合中添加了新型 Arc 系列披薩烤箱。這兩種型號由 Arc 和 Arc XL 組成，由于采用了新型橫向燃氣燃燒器，因此比其前輩提供了更多的控制性、一致性和空間。

Gozney以其最好的披薩烤箱系列而聞名，為您的家帶來美味正宗的餐廳級披薩。 2023 年末，Gozney 更新了其產品系列，推出了Gozney Dome S1 ，這是其原始Gozney Dome的流線型純汽油版本，現在，該品牌正在其產品陣容中添加一個全新的系列。

Gozney Arc 系列擁有兩款新型披薩烤箱——Arc 和 Arc XL——被描述為“為在家制作史詩般的披薩樹立了新標準”。這兩款披薩烤箱都配備了各種創新功能，使烹飪披薩、牛排、蔬菜等對于初學者和專家來說都更加輕松、無壓力。

Gozney Arc 最令人興奮的特點是其新型橫向燃氣燃燒器。燃燒器位于弧形的一側，通過扇形散開并在披薩烤箱的圓頂天花板上滾動來產生復制木火的火焰。橫向燃氣燃燒器在隔熱層和 20 毫米石地板的比例范圍內工作，以產生均勻的熱量分布，從而提供更快、更一致的烹飪，每次都能獲得最佳效果。

除了精確的火焰外，側向燃燒器的使用在披薩烤箱內創造了更多的空間，因此用戶可以在 Arc 的超大嘴內制作更大的披薩。披薩烤箱內部容量更大，您還可以更輕松地操作披薩和其他食物，以更好地覆蓋披薩。

這個更大的空間是從 Gozney Dome S1 延伸出來的，它有一個超寬的嘴和更大的石頭地板，類似于傳統的那不勒斯烤箱。作為 Dome S1 的擁有者，我發現超大的嘴對于一次烹飪多個披薩非常有幫助，盡管 Arc 以其更大的嘴將這一點提升到了一個新的水平。