米飯作為我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹魇常钆涓鞣N食材都能讓人食欲大增。今天就來教大家做一道簡(jiǎn)單又美味的臘腸飯。這道菜色香味俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的工作日或是想要輕松享受美食的時(shí)候。

準(zhǔn)備材料：

1. 新鮮大米適量

2. 廣式臘腸2根

3. 青菜幾顆（可選）

4. 生抽適量

5. 老抽少許

6. 白糖少許

7. 清水適量

步驟如下：

第一步：淘米

將大米放入盆中，加入清水用手輕輕搓洗幾次，直到水變得清澈為止。然后將洗凈的大米倒入電飯煲內(nèi)膽中，按照平時(shí)煮飯的比例加水。

第二步：切臘腸

將臘腸切成薄片，厚度大約在0.3厘米左右。如果喜歡口感更豐富的可以將臘腸斜著切成小塊。

第三步：腌制臘腸

在切好的臘腸中加入少量生抽、老抽和白糖，攪拌均勻后靜置10分鐘，讓臘腸充分吸收調(diào)料的味道。

第四步：蒸煮

將腌制好的臘腸均勻地鋪在裝有大米的電飯煲內(nèi)膽上，按下煮飯鍵開始蒸煮。當(dāng)電飯煲跳到保溫狀態(tài)時(shí)，不要急于打開蓋子，讓飯菜繼續(xù)燜5-10分鐘。

第五步：裝盤與裝飾

最后，把青菜稍微焯一下水，擺放在飯面上作為點(diǎn)綴即可。

這樣一道美味的臘腸飯就完成了！揭開鍋蓋的那一刻，臘腸特有的香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。夾起一塊晶瑩剔透的米飯送入口中，混合著臘腸的咸香，真是人間美味啊！

希望這篇簡(jiǎn)單的臘腸飯做法能給大家?guī)盱`感，在家也能輕松做出餐廳級(jí)別的美味佳肴。記得根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料用量哦！