在寒冷的日子里,一碗熱騰騰的湯總能帶來溫暖與滿足。今天要介紹的這道蟲草花海帶排骨湯,不僅味道鮮美,還具有豐富的營養(yǎng)價值。蟲草花富含多種氨基酸和微量元素,而海帶則含有大量的碘元素,有助于調(diào)節(jié)身體機能。搭配上鮮嫩的排骨,整道湯品既滋補又美味。
首先準(zhǔn)備好所需材料:蟲草花、海帶、豬排骨、生姜、料酒以及適量的鹽。將豬排骨清洗干凈后焯水去腥;海帶提前泡發(fā)并切成長條狀備用。接下來,在鍋中加入足夠的清水,放入處理好的排骨和幾片姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約一個小時左右。
當(dāng)排骨快熟時,再加入蟲草花與海帶繼續(xù)熬煮二十分鐘。最后根據(jù)個人口味調(diào)入適量的鹽即可出鍋享用啦!此款湯品清淡不油膩,非常適合家庭日常飲用或作為宴客佳肴哦!
通過簡單的步驟就能制作出這樣一道健康又美味的湯品,希望大家都能嘗試一下,在家也能享受到這份來自大自然的饋贈吧!