杭州特色美食小吃大全
發布時間：2025-03-12 10:42:55來源：
杭州，這座歷史悠久的城市，不僅以西湖美景著稱，還以其豐富多樣的美食小吃聞名遐邇。下面，讓我們一起探索那些令人垂涎的杭州特色美食小吃。
一、知味觀小籠包
提起杭州的小吃，不得不提的就是知味觀的小籠包。這里的每一籠小籠包都皮薄餡嫩，湯汁鮮美，一口咬下去，滿口留香，讓人回味無窮。
二、油爆蝦
油爆蝦是杭州的傳統名菜之一，選用新鮮河蝦，配以獨特的烹飪手法，蝦殼酥脆，肉質鮮嫩，香辣可口，是下酒的好選擇。
三、叫化雞
叫化雞是一道色香味俱全的佳肴，雞肉軟爛入味，外皮焦香，內里肉質細嫩，配上特制的醬料，味道十分獨特。
四、西湖醋魚
西湖醋魚以西湖草魚為主料，魚肉鮮嫩，酸甜適中，是杭州傳統名菜之一，深受游客喜愛。
五、龍井蝦仁
龍井蝦仁將新鮮蝦仁與杭州特產龍井茶葉巧妙結合，茶香濃郁，蝦仁鮮嫩，兩者相得益彰，是不可多得的美味佳肴。
六、定勝糕
定勝糕是一種傳統的杭州甜點，色澤金黃，口感軟糯，甜而不膩，寓意吉祥，深受當地人和游客的喜愛。
以上就是杭州特色美食小吃的介紹，希望能讓您在品嘗美食的同時，更加深入了解這座城市的文化底蘊。
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