盲公餅的由來，有什么故事 ???
發布時間：2025-04-03 12:53:15來源：
盲公餅，作為佛山的一道傳統美食，不僅以其獨特的風味聞名，更有著一段有趣的由來故事。相傳在清朝時期，佛山有一位雙目失明的制餅師傅，他憑借精湛的手藝和對食材的敏銳感知，制作出了香脆可口的餅食。由于他的手藝高超，人們親切地稱這些餅為“盲公餅”。???????
這種餅的最大特點就是外皮酥脆、內餡香甜，深受大人小孩的喜愛。據說，這位師傅每天清晨都會精心挑選上等的原料，用雙手揉捏出一個個精致的小餅。盡管他看不見，但心中對美食的熱愛和堅持讓他成為了遠近聞名的制餅大師。??
如今，盲公餅已經成為佛山的文化象征之一，每年吸引著無數游客前來品嘗。它不僅僅是一種食物，更是佛山人勤勞智慧的結晶，承載著歷史的記憶與文化的傳承。????
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