【石榴和番石榴有什么區別嗎】在日常生活中，很多人會把“石榴”和“番石榴”混淆，認為它們是同一種水果。其實不然，這兩種水果雖然名字中都有“榴”字，但它們在植物學分類、外觀、口感、營養價值以及用途上都有明顯的不同。下面我們就來詳細對比一下這兩者之間的區別。
一、
石榴（Punica granatum）是一種原產于中亞和西亞的落葉灌木或小喬木，果實呈圓形，外皮堅硬，內部有多個小室，每個小室里都包裹著晶瑩剔透的果粒，味道酸甜適中，常用于鮮食或制作果汁、果醬等。
而番石榴（Psidium guajava），又稱芭樂，是桃金娘科的一種熱帶水果，果實形狀多為橢圓或梨形，表皮較薄，顏色從綠色到黃色不等，果肉柔軟多汁，味道偏甜，有時帶有淡淡的香氣，適合直接食用或做成果汁、沙拉等。
兩者在植物來源、外形特征、口感風味、營養成分等方面均有明顯差異，因此不能簡單地將它們混為一談。
二、對比表格
| 對比項目 | 石榴 | 番石榴（芭樂） |
| 植物學分類 | 石榴科（Punicaceae） | 桃金娘科（Myrtaceae） |
| 果實形態 | 圓形或近球形，外皮堅硬 | 橢圓或梨形，表皮較薄 |
| 外皮顏色 | 紅色、粉紅或黃褐色 | 綠色、黃色或淡紅色 |
| 果肉質地 | 脆硬，含多顆果粒 | 柔軟多汁，無明顯果粒結構 |
| 口感風味 | 酸甜適中，果粒清脆 | 偏甜，有時帶香，口感綿軟 |
| 核心部位 | 內部有多個小室，每室含種子 | 果核較小，通常可食用 |
| 營養成分 | 富含維生素C、抗氧化物質 | 含豐富維生素C、膳食纖維 |
| 適宜食用方式 | 直接吃、榨汁、制果醬等 | 直接吃、做沙拉、果汁等 |
| 產地分布 | 中亞、西亞、中國等地 | 熱帶地區，如東南亞、南美等 |
| 是否可生食 | 可生食 | 可生食 |
通過以上對比可以看出，石榴和番石榴雖然名字相似，但在多個方面都有顯著的不同。選擇時可以根據個人口味和用途進行區分。如果你喜歡口感清脆、略帶酸味的水果，可以選擇石榴；如果更喜歡甜美多汁、果肉柔軟的水果，那么番石榴會是更好的選擇。
