據(jù)世界衛(wèi)生組織稱，癌癥是全球第二大死亡原因。癌癥是指以身體任何器官或組織中異常細胞不受控制生長為特征的一組疾病。

癌癥的標志性特征包括逃避細胞凋亡(程序性細胞死亡)、誘導血管生成(腫瘤生長所需的新血管生長)、無限復制、產(chǎn)生自給自足的生長信號、對抗生長不敏感的能力信號，侵入附近的組織并轉(zhuǎn)移(擴散到身體的另一部分)。

幸運的是，研究表明植物中天然存在的生物活性化合物(也稱為植物化學物質(zhì))可以幫助降低患癌癥的風險。許多這些有效的化合物也有可能用于抗癌治療。 (相關(guān)：抗癌植物：十八種預防和治療癌癥的100%天然植物化學物質(zhì)。)

具有已知抗癌活性的植物化學物質(zhì)

以下是 12 種 天然抗癌劑 (排名不分先后)及其植物來源：

表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG)

發(fā)表在《營養(yǎng)》雜志上的研究 發(fā)現(xiàn)，綠茶中一種名為表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG) 的有效化合物 可以有效阻止 人類結(jié)直腸癌細胞的增殖。細胞培養(yǎng)研究表明，EGCG 的作用是阻止細胞周期(包括細胞生長和分裂的一系列事件)并誘導癌細胞凋亡。

紅景天甙和羅薩維

《當代藥理學報告》雜志上發(fā)表的一項研究 還發(fā)現(xiàn)，草藥 紅景天 (金根)含有兩種有效的抗癌化合物，即紅景天苷和羅塞文， 可以抑制細胞增殖并誘導 多種人類癌細胞系凋亡。這些包括膀胱癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌、胃癌、神經(jīng)膠質(zhì)瘤(腦腫瘤)、肉瘤(骨骼和軟組織癌癥)和肺癌細胞。

姜黃素

《國際分子科學雜志》 上發(fā)表的一項研究 報告稱，姜黃素(姜黃)中的活性化合物姜黃素具有獨特而有效的抗癌活性。據(jù)說姜黃素通過抑制腫瘤的增殖和侵襲、抑制多種細胞信號傳導途徑并誘導細胞凋亡來對抗乳腺癌、肺癌、頭頸鱗狀細胞癌、前列腺癌和腦腫瘤。

巖藻黃質(zhì)

根據(jù)《國際分子科學雜志》上發(fā)表的一項研究，海洋類胡蘿卜素巖藻黃質(zhì)是一種有前途的癌癥治療生物活性化合物。研究報告稱，褐藻中發(fā)現(xiàn)的巖藻黃質(zhì)可誘導多種癌細胞系的細胞周期停滯、細胞凋亡和/或自噬，例如淋巴瘤、白血病、黑色素瘤、肉瘤、肺癌、肝癌、胃癌、結(jié)直腸癌、膀胱癌、前列腺癌、乳腺癌、宮頸癌和神經(jīng)癌細胞系。

安石榴甙

安石榴苷是一種存在于石榴皮中的鞣花單寧。除了抗氧化、抗動脈粥樣硬化和保肝特性外，安石榴甙還具有抗增殖和預防癌癥的活性?！稜I養(yǎng)》雜志上發(fā)表的一項研究報告稱，石榴皮中的安石榴苷可以抑制癌細胞增殖，并誘導早幼粒細胞白血病細胞、結(jié)腸癌細胞和神經(jīng)膠質(zhì)瘤細胞凋亡。

β-谷甾醇

β-谷甾醇是植物中含量最豐富的植物甾醇(phytosterols)之一。β-谷甾醇以其降低壞膽固醇 (LDL) 水平的潛力而聞名，存在于米糠、麥芽、花生和大豆等食物中，以及鋸棕櫚、黑麥草花粉、臀果木和蕁麻等植物中。

發(fā)表在《腫瘤學前沿》雜志上的一項研究報告稱，β-谷甾醇對多種惡性腫瘤具有抗腫瘤作用，如乳腺癌、胃癌、肺癌、腎癌、胰腺癌和前列腺癌。還能阻止癌細胞的增殖、侵襲和轉(zhuǎn)移，誘導癌細胞凋亡。

金雀花素

根據(jù)流行病學研究，大量攝入稱為金雀異黃酮的黃酮類化合物可以降低患各種人類癌癥的風險。據(jù)說金雀異黃素在分子水平上發(fā)揮作用，通過激活腫瘤抑制基因來阻止癌癥生長。金雀異黃素還可以在癌細胞中引發(fā)足夠長的氧化應激，從而誘導細胞凋亡。金雀異黃素是一種植物雌激素(phytoestrogen)，常見于豆類食品中，如豆?jié){、豆腐、豆豉和味噌。

皂甙

皂苷是天然存在的植物化合物，以其形成肥皂的性質(zhì)而聞名。根據(jù)《病理生理學》雜志上發(fā)表的一項研究，不同的皂苷因其抗癌活性而引起了科學界的興趣，其中包括阻止細胞周期、抑制癌細胞侵襲和誘導細胞凋亡或自噬(細胞的保守降解)。還發(fā)現(xiàn)一些皂苷可以控制與癌癥進展和轉(zhuǎn)移有關(guān)的蛋白質(zhì)的表達。

最豐富的皂苷食用來源是豆類，如苜蓿、扁豆、鷹嘴豆、羽扇豆、蕓豆和大豆。三萜皂苷還存在于葵花籽、人參根、茶葉、甘草根、菠菜籽、藜麥和甜菜中。

花青素

據(jù)報道，一類被稱為花青素的水溶性黃酮類化合物可以有效對抗癌癥。花青素是藍色、紅色和紫色的植物色素，在許多水果和蔬菜中含量很高。

根據(jù)《英國藥理學雜志》發(fā)表的一項研究表明，花青素能夠 抑制細胞向癌細胞轉(zhuǎn)化，抑制癌細胞增殖，使癌細胞周期停滯在細胞分裂的不同階段，促進抗癌基因的表達，下調(diào)癌細胞的表達。促癌基因的表達。

科里拉金

被稱為 Corilagin 的沒食子單寧首先從 divi-divi ( Caesalpinia coriaria ) 中分離出來，這是一種原產(chǎn)于加勒比海、中美洲、墨西哥和南美洲部分地區(qū)的樹。在 原產(chǎn)于南美洲的Alchornea mudulosa (amor seco) 樹和石榴灌木的葉子中也發(fā)現(xiàn)了這種物質(zhì)。

根據(jù)發(fā)表在《生物醫(yī)學與藥物治療》雜志上的一項研究，柯里拉京具有有效的抗炎、保肝和抗腫瘤特性，使其成為一種有前途的臨床治療劑。在細胞培養(yǎng)研究中，柯里拉京顯示出對肝細胞癌和卵巢癌細胞的毒性，但對正常/健康細胞沒有毒性，這表明這種抗腫瘤藥物可能是比傳統(tǒng)化療藥物更安全的癌癥治療選擇。

蘿卜硫素

蘿卜硫素是一種僅在十字花科蔬菜中發(fā)現(xiàn)的含硫化合物，多項研究表明它可以降低人患癌癥的風險。根據(jù)發(fā)表在《腫瘤學前沿》雜志上的一篇評論，蘿卜硫素可以通過抑制癌細胞增殖、阻止細胞周期和增強細胞凋亡過程來預防癌癥。同時，蘿卜硫素衍生物已被證明可以下調(diào)參與癌細胞增殖和血管生成的酶。

要獲取大量蘿卜硫素，請在飲食中加入西蘭花芽。西蘭花芽是這種抗癌化合物最豐富的來源，其蘿卜硫素含量是成熟西蘭花的 20 至 50 倍。 (相關(guān)： 植物營養(yǎng)素：植物性食品中有助于降低癌癥風險的天然化合物。)

植物是名副其實的天然化學物質(zhì)來源，可以像現(xiàn)代藥物一樣有效地對抗癌癥，但不會造成嚴重的副作用。好消息是，大多數(shù)抗癌物質(zhì)都存在于各種有機農(nóng)產(chǎn)品中。要享受這些植物營養(yǎng)素的抗癌功效，請在飲食中添加大量水果和蔬菜，并選擇健康的生活方式，以保持良好的整體健康并預防癌癥。