除非有特殊需要，否則我幾乎從不在商店購買新鮮藥草，但在溫暖的月份，當它們就在我門外的花園里時，我會在所有事情中使用它們。不過，當天氣變冷時，您可以通過將新鮮香草種植在室內來將它們放在手邊，但這并非沒有挑戰。你在 Trader Joe’s 等雜貨店看到的小盆栽植物很誘人，但人們很快意識到讓這些盆栽植物保持活力是很困難的。這里有一些技巧可以幫助您延長盆栽香草的壽命，這樣您就可以整個冬天享用它們。

如何挑選你將在里面種植的草藥

有些草本植物比較耐寒，整個冬天都可以在室外生長。冬季百里香和迷迭香越冬優良，可以將牛至拔出，均勻干燥，整個冬天;甚至某些歐芹品種也能在最冷的月份里保持活力。重點關注更嫩的香草，如蒔蘿、香菜和羅勒。選擇植物時，尋找那些葉子大而蓬松的植物，而不是最大的植物。你想避免任何即將結籽的植物，所以要避免那些有花的植物，甚至是那些頂部有稀疏葉子的植物，這是它們即將結籽的跡象。你最需要尋找的是強壯的莖，但要避免患病的葉子或任何莖纏結在一起的植物。

間苗并換盆

種植這些小花盆的農場對其進行監督，所以在應該種植一株羅勒植物的地方，就會有二十個或更多。他們這樣做是為了讓花盆看起來更飽滿，但所有這些爭奪資源的幼苗意味著植物無法茁壯成長。因此，第一步是將幼苗分開，然后將它們分到其他盆中。您可以相對便宜地在網上購買四英寸的花盆，或者使用已有的花盆。你需要把整株植物從花盆里拿出來，然后小心地分開根部，就像你要解開頭發上的結一樣，小心地把根部耙出來。

在每個四英寸的盆中，實際上應該只種植一兩棵幼苗。雖然這可能會讓人感到痛苦，但不要因為堆肥大量多余的幼苗而感到太難過。使用草藥，然后將多余的莖堆肥。確保你換盆的是盆栽土，而不是高位床土。現在，給你的新幼苗澆水，給它們喝一口水。不過，不要淹死它們——你需要潮濕的土壤，而不是潮濕的土壤。

移植對植物來說確實有壓力，所以你需要讓它們有一天沒有明亮的陽光，這樣它們才能適應。它們應該處于中等溫度(60-80 度)，并盡可能接近您購買它們的環境。一旦它們有一天的恢復時間，您就可以將它們移至靠近窗戶、有直射光的地方。

定期給你的植物喂食和澆水

知道何時澆水非常關鍵。當您的植物適應新盆和新家時，它們可能會受到壓力并落葉。不要放棄希望。這是一種自然反應;這并不意味著該植物已經消失。不要反應過度，把它們澆死。只需給他們一兩天的時間來恢復即可。當植物干燥時，就該澆水了。澆水直至水從盆底流出，然后讓植物瀝干并干燥。相反，我喜歡在花盆下面放水碟，我只在里面留一點水，把花盆放在水中，讓植物吸收它需要的水。