橙子豆腐戳碗
發布時間:2023-11-28 15:32:47來源:
用絲豆腐制作這個美味的戳碗。它類似于一種名為“hiyayakko”的菜肴,通常在盛夏時享用
營養:每份
原料
1 湯匙柚子醬
½ 湯匙米醋
5克生姜,去皮,磨碎
1 茶匙芝麻油
絲豆腐300克
100克毛豆
250克袋裝熟藜麥
100克蘿卜,切片
2根胡蘿卜,去皮切成絲
2個蔥,切碎
2小塊海藻薄片,壓碎
1 茶匙芝麻
方法
步驟1
將橙子、醋、生姜和芝麻油放入碗中混合。用廚房用紙將豆腐拍干并撕成塊,然后輕輕地拌入橙子混合物。
第2步
將一些沸水倒在毛豆上,放置 2 分鐘,然后徹底瀝干,加鹽調味。
步驟3
將藜麥分裝在碗中,然后在上面放上毛豆、蘿卜和胡蘿卜。用勺子澆在豆腐上,淋上剩余的調料,然后撒上蔥、海藻和芝麻。
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