一碗熱騰騰的拉面可能是迎接阿聯酋即將到來的冬日微風的完美方式。值得慶幸的是，迪拜和阿布扎比都不乏選擇。

以下是一些值得檢查的內容。

一龍, 迪拜

這家位于 Wasl Port Views的菲律賓人開的拉面店因其單獨的用餐區而在社交媒體上廣受歡迎，該用餐區由分隔開的攤位中的 bocchi seki 或“孤獨的座位”組成。

這家時尚的面館由三兄弟經營，供應從小吃到甜點的各種美食，但最主要的是拉面。變種包括白湯白湯;辣擔擔面;和 midori paitan 配香蒜醬。

IchiRyu 是三人組的心血結晶，也是他們對日本文化的欣賞和尊重的體現。進入這個不起眼的場地后，文化沉浸感立即顯現出來，這里有人造櫻花和真人大小的高達雕像。

一定要嘗試：又名派坦或紅拉面

周一至周四中午至晚上 11 點開放，周五至周日中午至午夜開放;7 號樓，瓦斯港景觀;050 375 0354

基諾亞, 迪拜

如果沒有主廚 Neha Mishra 屢??獲殊榮的創意作品Kinoya ，拉面綜述就不完整。

這一切都始于一個名為“食物故事”的晚餐俱樂部，該俱樂部贏得了一批狂熱的追隨者。2021 年，Mishra 開設了 Kinoya，提供居酒屋風格菜肴以及五種特色拉面。廚師的目標是通過她的食物以及整個餐廳體驗“將您帶到日本的中心”。

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什么是四手晚餐?為什么它們在阿聯酋越來越受歡迎?

今年早些時候，Kinoya 被世界 50 家最佳餐廳評選為整個中東和北非地區第七大餐廳。它也是米其林指南必比登推介類別的一部分。就在上個月，這家誕生于迪拜的餐廳在倫敦開設了第一家國際分店。

一定要嘗試： Shio paitan

周二至周日中午 12 點至凌晨 1 點開放;格林露天市場;04 220 2920

由伊, 迪拜

這家位于充滿藝術氣息的迪拜設計區的面館承諾提供“注重健康”的拉面，使用當地雞肉、不含抗生素的雞蛋和不含化學調味料。

菜單上有經典的拉面口味，如雞肉鹽排擔和和牛片柚子船。還有一種素食選擇，由蔬菜味噌湯、甜玉米和白菜等制成。

必須嘗試： Yui Original

每天營業，中午 10 點至晚上 10.30;迪拜設計區7號樓;04 243 4217