今年的夏天突然結(jié)束了。前一分鐘我還大汗淋漓地躲在屋里曬太陽，下一分鐘我就裹著毯子在屋里躲雨了。我還沒有結(jié)束夏天，但夏天已經(jīng)結(jié)束了我。結(jié)果，我發(fā)現(xiàn)自己很喜歡在陽光明媚的天氣里吃的東西，比如冰糕、冰咖啡和這些薄荷味濃郁的檸檬棒。

檸檬棒，也被稱為“巴爾的摩檸檬棒”，與夏天并沒有太大關(guān)系——它標(biāo)志著仲春“生長季節(jié)”的開始——但它的味道就像純凈的陽光。它們傳統(tǒng)上在弗農(nóng)山的巴爾的摩花卉市場出售，該市場由婦女公民聯(lián)盟主辦，但巴爾的摩的優(yōu)秀人民在整個春季和夏季的聚會和聚會上都會制作和享用它們。這種美食介于糖果和飲料之間，具有令人振奮的酸甜味道，嘗起來像濃縮薄荷檸檬水。

理論上來說，制作它們很容易：將檸檬切成兩半，然后將薄荷棒塞進(jìn)去。很簡單，但又不那么簡單。拐杖糖是行不通的;它的多孔性不夠。你想要一根柔軟的薄荷棒。根據(jù)一些固執(zhí)己見的亞馬遜客戶的說法，最適合此應(yīng)用的薄荷棒是King Leo Soft Peppermint Sticks和Bob's Sweet Stripes。

效果令人愉悅。含糖的薄荷使酸檸檬汁完美變甜。它的平衡令人驚訝——甜而不膩，酸而不令人皺嘴。天氣宜人，陽光明媚，并且緩和了這些早年出現(xiàn)的季節(jié)性煩惱。(對于一塊水果和一根糖果來說，這真是令人印象深刻。)