松餅是一種可以滿足人群需求的三明治
制作一個巨大的三明治蛋糕比制作 12 個單獨的三明治更容易。讓這個事實激勵您制作任何野餐或后院燒烤所見過的最好的熟食肉三明治。隨著戶外派對季節的到來,您將需要一份豐盛的三明治,既美味又簡單的包裝(用于運輸)。請允許我推薦松餅三明治。它的意大利風味和慶祝新奧爾良的根源使其成為完美的大眾娛樂,以補充美好時光。
傳說中的松餅)或松餅(muffaletta)是在新奧爾良的中央雜貨店(Central Grocery)創造的,很可能是由意大利移民發明的,他們想要一種絕對美味的三明治。確實如此。它是由一大塊圓形的軟白面包和一層濃郁的油橄欖沙拉和切碎的 giardiniera(各種腌制蔬菜,如花椰菜、胡蘿卜、辣椒和香草)制成的。里面堆放著各種熟食切片,如熟香腸、火腿、卡皮科拉奶酪和熱那亞薩拉米香腸,還有波羅臥干酪和瑞士奶酪。整個三明治是通過將其切成楔形來提供的,就像您提供蛋糕的方式一樣。所以在里面插一支蠟燭,并稱之為我的生日。這是你如何做到的。
傳統上使用大的、矮胖的芝麻面包,但任何具有薄而柔韌的外殼的芝麻面包都可以。里面會有很多餡料,所以你不想費力地咬破外殼。我用了大約八英寸寬的小麥球。
將面包水平分割。將面包的兩面挖空。不太嚴重,在到達外殼之前應該仍然殘留有海綿狀面包屑,但是草皮可以很好地固定住橄欖沙拉。我從兩邊取出了大約四分之一到半英寸的面包。
將切碎的橄欖沙拉涂在兩片面包上。不要害羞,當你舀它的時候,把油性鹽水包括進去。現在是肉類和奶酪。您可以按照您喜歡的任何順序堆放它們。
我把薩拉米香腸鋪在面包的兩面,蓋在橄欖沙拉上,然后是卡皮科拉奶酪,最后是波伏洛干酪。熟香腸放在中間,底部的面包上。不知怎的,我找到了一家熟食店,里面有熟香腸,上面鑲滿了開心果。如果你有機會購買這個,那就買吧。我迅速將頂部翻轉到底部,等等。
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