曼徹斯特烹飪界的最新成員 Rigatoni's 在 Ancoats 開設了其第一家意大利面旗艦廚房。

Rigatoni's 來自曼徹斯特出生的兄弟，他們最初于 2015 年在奧爾特靈厄姆創立了 Sugo Pasta Kitchen。該品牌背后的團隊在過去八年里聚集了一批狂熱的追隨者，現在開發了 Rigatoni's，旨在倡導“簡單和實惠”，為大眾提供優質面食。

這標志著 Rigatoni 推出的開始，大曼徹斯特地區的另外兩家分店計劃分別于 1 月 9 日星期二和 1 月 10 日星期三在奧特林厄姆和塞爾開業。

Rigatoni 的專長在于其在每個地點新鮮制作的自制通心粉，采用青銅模具精制而成，產生紋理效果，旨在捕捉和補充醬汁的“asciutta”風格。

Rigatoni's 以其對簡單和品質的承諾而著稱，提供一系列醬料選擇，包括 Amatriciana 醬 Nduja 肉丸、FAZOOL!白豆、大蒜、新鮮辣椒和帕爾姆干酪、棕色螃蟹、伏特加醬和龍蒿，或者經典的選擇，包括特級初榨橄欖油、鹽、胡椒和帕爾姆干酪。

除了其招牌通心粉菜肴外，Rigatoni's 還提供一系列精選開胃菜，如油炸馬蘇里拉奶酪和香蒜醬三明治、薩拉米香腸和土豆煎餅以及帕爾瑪干酪鷹嘴豆油條。佛卡夏吐司搭配各種配料，包括戈貢佐拉鞭子和熱蜂蜜、磨碎的番茄、大蒜和鹽或黑橄欖和刺山柑醬，以補充菜單。

聯合創始人 Alex de Martiis 評論道：“Rigatoni's 標志著我們餐廳的新開始。我們的目標是在未來的歲月里為我們的社區提供優質、方便且簡單的菜單。

“到目前為止，我們看到 Rigatoni's 受到了令人難以置信的歡迎，我們期待著在未來幾周內歡迎新老顧客來到我們的餐廳”。

Rigatoni's 還計劃于本周末在市中心的 Exhibition 內開放其廚房，從 1 月 15 日起，所有場所均可提供 Deliveroo 和外賣服務。