現在已經是非官方的夏季了，您可能想知道哪種可愛、時髦的葡萄酒飲料最終將取代弗羅塞葡萄酒的王座。雖然這種冰鎮飲料需要更多的信任，但它滿足了夏季飲料的所有先決條件——它漂亮、冰涼、味道好極了。準備好開瓶器和冰淇淋勺;這是果味葡萄酒飄浮的夏天。

將一勺冰淇淋放入葡萄酒中是一些人可能會認為“有問題”的舉動，所以我理解(并期望)一些最初的猶豫。我已經做好了被酒花車弄得惡心的準備了。事實上，我在水槽上嘗了嘗我的味道，以防萬一我的身體排斥它。第一口就讓我所有的恐懼都消失了。這款酒瓶為精致的成人飲料增添了俏皮的童年氣息，而且沒有蘇打水的甜味。事實上，在這三種成分中，您可以很好地控制葡萄酒的甜味或果味。

組裝浮子很簡單。首先倒一整杯酒，大約五盎司。添加一勺冰淇淋(或其他冷凍冰淇淋類甜點)，然后在冰淇淋上倒一點蘇打水或蘇打水。混合物會起泡并發出嘶嘶聲，形成一種相當令人驚嘆的飲料，特別是如果您使用紅酒。配上新鮮水果和勺子，這樣你就可以在冰淇淋完全融化之前吃到冰淇淋。

您可以根據您使用的葡萄酒和冰淇淋的類型以及每種成分的添加量來大幅改變浮子。例如，那些喜歡夏季甜飲的人可以嘗試搭配覆盆子冰糕的羅斯卡托葡萄酒。在飲料上撒上一點蘇打水并品嘗。如果酒味太重或太酸，請添加更多蘇打水。

我不喜歡甜飲料，所以我選擇了一種偏干但果香濃郁的葡萄酒。我用的是馬克韋斯特黑皮諾，根據標簽，它具有“令人愉悅的黑櫻桃、草莓和李子的香氣”。聽起來已經像漂浮了。在這個階段，我不想讓口味變得太復雜，所以我保持簡單，買了一品脫塔倫蒂馬達加斯加香草豆冰淇淋。我倒了、舀了、潑了，讓漂浮物讓我“哇”地一聲。

最初的嘶嘶聲和絢麗的粉紅色足以為您的朋友制作這款飲料。味道足以成為您自己制作的理由。這款酒首先觸動了我的味蕾，但由于有氣泡蘇打水，它是瓶裝酒的更輕盈、更清爽、更活潑的版本。冰淇淋的出現比我想象的要微妙得多。它并沒有讓整個飲料嘗起來像奶油冰棒，但我想如果你再加一勺冰淇淋就可以了。冰淇淋起到了一種泡沫頂料的作用，增加了一絲奶油味，但沒有完全溶解到酒中(至少一開始沒有)。

我可以想象自己在夏日享受其中之一。蘇打水降低了酒精濃度，所以我不會立即感到頭痛，而冰淇淋則讓它更接近泥濘雞尾酒的無憂無慮的領域。提前將葡萄酒放入冰箱冷藏，讓您的葡萄酒在訂購時漂浮起來，這樣您就可以在它嘶嘶作響之前享受嘶嘶聲，在它融化之前享受冰淇淋。