素食李子菊苣沙拉配芝麻醬酸奶醬
發布時間：2024-10-12 10:27:52來源：
《對腸道有益》食譜中的苦菊苣能促進消化，而新鮮的薄荷則有助于舒緩腸道。
你需要：
芝麻醬酸奶調料：
½ 杯椰子酸奶
2 湯匙芝麻醬
1 湯匙檸檬汁
1 小瓣大蒜(磨碎)
½ 茶匙鹽 ½
茶匙糖
½ 茶匙漆樹粉
¼ 茶匙紅辣椒片
沙拉用料：
1 小顆紅菊苣，切碎
4 個硬黑李或紅李，去核切片
¼ 杯切碎核桃
¼ 杯切碎梅朱爾棗
¼ 杯切碎的新鮮薄荷葉
你做什么：
制作芝麻醬酸奶調料時，將所有材料放入小碗中攪拌均勻。如有必要，可加入 1 至 2 湯匙水，以達到所需的稠度。將調料放入密封容器中，放入冰箱，最多可保存 4 天。
制作沙拉時，在中號碗中，將菊苣與一半的調料拌勻。將李子、核桃、棗和薄荷鋪在上面。將剩余的調料放在一旁即可食用。
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