???家常肥牛金針菇的做法???
發(fā)布時間：2025-03-13 20:05:55來源：
寒冷的冬日，來一道熱騰騰的肥牛金針菇再合適不過了！不僅做法簡單，而且味道鮮美，絕對是家人喜愛的一道菜～??
首先準備好食材：肥牛片、金針菇、蒜末、小米椒和蔥花。先把金針菇去掉根部，清洗干凈備用。接著燒一鍋熱水，將肥牛片快速焯水，變色即可撈出，避免煮老。??
接下來就是關鍵步驟啦！起鍋熱油，爆香蒜末和小米椒，香味撲鼻時加入金針菇翻炒片刻。然后倒入適量清水或高湯，大火煮開后放入肥牛片，加點鹽、生抽調味，最后撒上蔥花點綴～??
裝盤時可以淋上一點熱油，瞬間香氣四溢！????這道肥牛金針菇酸辣爽口，肉質嫩滑，金針菇吸收了湯汁精華，每一口都讓人欲罷不能～快試試吧，保證讓你吃得停不下來！????
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