?牛排燉蘿卜怎么做？
發布時間：2025-03-13 21:57:42來源：
??牛排燉蘿卜是一道既簡單又美味的家常菜，適合秋冬季節享用。這道菜不僅營養豐富，還能溫暖你的胃。首先，準備好食材：優質牛排、白蘿卜或胡蘿卜、洋蔥、大蒜和一些香料如八角、桂皮等。????
第一步，將牛排切塊后用清水浸泡半小時去血水，然后焯水備用。接著，熱鍋涼油，放入洋蔥和大蒜炒香，再加入牛排翻炒至表面微焦。此時加入適量的生抽、老抽調味，并撒上香料提味。????
第三步，倒入熱水沒過牛排，大火煮開后轉小火慢燉約1小時，讓牛排變得軟爛入味。最后加入切塊的蘿卜，繼續燉煮20-30分鐘直至蘿卜熟透。一道色香味俱全的牛排燉蘿卜就完成啦！???
這道菜湯汁濃郁，牛肉鮮嫩多汁，蘿卜吸收了肉香，吃起來特別滿足。快來試試吧！????
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