菠蘿炒肉怎么做 ????
發布時間：2025-03-13 22:17:16來源：
? 前言
菠蘿炒肉是一道色香味俱全的經典菜肴，酸甜可口的菠蘿搭配嫩滑多汁的豬肉，簡直是味蕾的雙重享受！今天就來教大家如何輕松制作這道家常美味吧！
?? 準備食材
首先準備好新鮮的菠蘿和優質五花肉，還需要一些青椒、紅椒作為點綴，以及適量的生抽、老抽、糖和淀粉調味。切記菠蘿要選擇成熟度高的，這樣口感更佳哦！
?? 烹飪步驟
第一步，將五花肉切成薄片，用少許鹽、生抽腌制15分鐘；同時將菠蘿去皮切塊備用。第二步，熱鍋涼油，放入腌好的肉片翻炒至變色，加入青紅椒一起翻炒均勻。第三步，倒入調好的醬汁（生抽、老抽、糖混合），最后加入菠蘿塊快速翻炒，勾芡收汁即可出鍋！
?? 小貼士
為了讓菠蘿更加香甜，可以用淡鹽水浸泡一會兒再使用。此外，喜歡酸一點的朋友可以適當增加菠蘿的比例哦！
?? 總結
一道簡單又美味的菠蘿炒肉就完成啦！這道菜不僅適合家庭聚餐，也是宴客的好選擇。快來試試吧，讓家人朋友都愛上這道酸甜開胃的佳肴！??
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