??肉沫燒嫩豆腐的做法??
發布時間：2025-03-14 00:21:33來源：
今天給大家分享一道家常美味——肉沫燒嫩豆腐！這道菜色香味俱全，嫩滑的豆腐配上鮮香的肉沫，簡直是米飯殺手！??
首先準備好食材：嫩豆腐一塊、豬肉末適量、蔥姜蒜少許。先把嫩豆腐切成小塊，用開水焯一下去除豆腥味，同時保持豆腐形狀完整。接著熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，再加入肉沫翻炒至變色。此時倒入適量生抽和料酒提味，繼續翻炒均勻。倒入適量清水，水開后輕輕放入豆腐塊，小火慢燉5分鐘，讓豆腐充分吸收肉沫的鮮香。最后用水淀粉勾芡，撒上蔥花點綴即可出鍋！???
這道菜簡單易做，營養豐富，非常適合忙碌的工作日。快動手試試吧！??????????
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