白蘿卜燉牛肉怎么做 ????
發(fā)布時間：2025-03-14 01:07:12來源：
?? 白蘿卜燉牛肉是一道家常美味，既營養(yǎng)又健康，特別適合秋冬季節(jié)享用。首先準備好新鮮的白蘿卜和牛腩肉，切塊備用。接著將牛肉冷水下鍋焯水，去除血沫，撈出瀝干水分。熱鍋涼油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒，倒入適量料酒去腥增香。
?? 接下來加入切好的白蘿卜塊，翻炒均勻后加熱水沒過食材。調(diào)入生抽、老抽、鹽和少許糖，攪拌均勻后蓋上鍋蓋，小火慢燉約1小時。期間記得檢查水量，避免燒干。待牛肉變得軟爛，湯汁濃郁時即可關(guān)火。
?? 出鍋前撒上蔥花點綴，香氣四溢，色澤誘人。這道菜不僅味道鮮美，還能幫助消化、補充能量，簡直是冬日里的暖心佳肴！快動手試試吧，讓家人一起享受這份溫暖的美味吧！??
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