簡單涼皮怎么做 ???
發布時間：2025-03-14 01:45:53來源：
炎熱的夏天，來一份清涼爽口的涼皮再合適不過了！?? 制作涼皮其實并不復雜，只需幾個步驟就能輕松搞定。首先準備適量的面粉和水，將面粉加水揉成面團，靜置醒發30分鐘。接著用清水反復搓洗面團，直到洗出淀粉水備用。洗好的淀粉水靜置4小時以上，沉淀成粉漿。然后將粉漿倒掉多余的水分，留下濃稠的部分攪拌均勻。平底盤刷一層薄油，倒入粉漿攤勻，放入蒸鍋中大火蒸至透明即可。冷卻后切成條狀，加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、醬油、醋、辣椒油等調料拌勻，一道美味的涼皮就完成啦！???? 這份自制涼皮不僅健康衛生，還能根據個人口味調整辣度和酸度，簡直是夏日解暑的神器！????
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