菠菜餡餅的做法 ????
發(fā)布時間：2025-03-14 02:40:25來源：
??菠菜餡餅是一道健康又美味的家常美食，特別適合追求清淡飲食的朋友。制作前需要準(zhǔn)備好新鮮的菠菜、雞蛋、面粉以及一些調(diào)味料。首先將菠菜洗凈焯水，去掉草酸，再用涼水沖涼保持翠綠的顏色。接著將菠菜切碎，與打散的雞蛋混合，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻備用。
??接下來是制作餅皮的部分。取適量面粉，加入清水揉成光滑的面團(tuán)，靜置松弛約15分鐘。將面團(tuán)分成小劑子，搟成薄餅狀。在平底鍋中刷上一層薄油，放入餅皮，小火慢煎至兩面金黃。然后將調(diào)好的菠菜蛋液均勻鋪在餅皮的一側(cè)，對折封口，繼續(xù)煎至邊緣酥脆即可。
第三段：??最后，一盤香氣撲鼻的菠菜餡餅就完成啦！咬一口外酥里嫩，菠菜的清香與雞蛋的鮮香完美融合，既營養(yǎng)又滿足味蕾。這道菜不僅簡單易做，還能根據(jù)個人口味添加其他食材，如蝦仁或蘑菇，讓味道更加豐富多樣。快動手試試吧，給家人帶來一份綠色健康的驚喜！????
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