??農家燉魚的做法，讓你在家也能享受地道風味！??
發布時間：2025-03-14 03:23:52來源：
首先準備新鮮的草魚一條，清洗干凈后切塊備用。接著備齊配料：生姜切片、大蔥切段、蒜頭拍碎，還有必不可少的干辣椒和八角增添香氣。??
熱鍋冷油，先將魚塊煎至兩面金黃，這樣燉出來的魚肉更加緊實鮮美。接著加入配料翻炒出香味，倒入適量的生抽、老抽調色調味，再加點料酒去腥提香。??
然后往鍋里加入足夠的熱水，水量要沒過魚塊哦！放入幾顆冰糖增加回甘，小火慢燉20分鐘讓湯汁充分入味。最后撒上一把香菜或者蔥花點綴，一鍋香氣撲鼻的農家燉魚就完成啦！??
這道菜湯汁濃郁，魚肉鮮嫩，絕對是冬日里暖心暖胃的好選擇！??快來試試吧！
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