??家常叉燒這樣做，簡單又美味！??
發布時間：2025-03-14 03:52:45來源：
叉燒是一道經典的粵式菜肴，色澤紅亮、肉質鮮嫩，讓人垂涎欲滴。今天就來教大家如何在家輕松制作這道美味。首先準備好五花肉，肥瘦相間才是正宗口感哦！??
接著調制腌料，將生抽、老抽、蜂蜜、料酒、白糖和五香粉混合均勻，用刀在肉表面劃幾道口子，方便入味。把五花肉放入腌料中，盡量讓每一塊肉都裹滿調料，然后蓋上保鮮膜靜置至少4小時，最好能過夜，這樣更入味。??
腌好后，將五花肉放在烤架上，刷上一層剩余的腌料汁，送入預熱至180℃的烤箱中烤約30分鐘，期間記得多次刷醬增香。出爐后的叉燒外皮微焦，內里多汁，散發出誘人的香氣。??
最后切片裝盤，搭配一碗熱騰騰的白米飯，簡直是絕配！??快試試吧，讓你的廚房充滿幸福的味道～??
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