咸豆漿（上海小吃）的做法 ????
發布時間：2025-03-14 05:36:34來源：
在上海的小吃江湖中，咸豆漿絕對是一顆璀璨的明珠！它不同于普通甜豆漿的單一口感，而是加入了豐富的配料，讓人回味無窮。今天就來教大家如何在家自制這道美味吧！?
首先準備好食材：黃豆、水、油條、榨菜、香菜、蔥花和醬油等。泡發黃豆是第一步，建議提前一晚浸泡，這樣豆漿會更加順滑細膩。接著將泡好的黃豆用料理機打成漿，過濾掉豆渣后加熱煮沸，期間記得不斷攪拌以防粘鍋哦！??
接下來就是點睛之筆了——加入調料。在碗里先放入切碎的油條、榨菜丁、香菜末和蔥花，再倒入滾燙的豆漿，最后淋上幾滴醬油調味即可。一碗熱騰騰、香氣四溢的咸豆漿就完成啦！????
快來試試這份簡單又地道的上海風味吧，每一口都能感受到濃郁的傳統魅力！???
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