??涼拌大頭菜的做法??
最近天氣漸涼,來一道清爽開胃的涼拌大頭菜吧!?? 大頭菜不僅價(jià)格實(shí)惠,還富含豐富的維生素和膳食纖維,是秋冬季節(jié)的理想選擇。今天就教大家如何制作這道簡單又美味的小菜!
首先,準(zhǔn)備好新鮮的大頭菜一顆,清洗干凈后切成細(xì)絲。接著,用少許鹽腌制15分鐘,擠去多余水分,這樣能讓口感更脆爽哦!? 然后,調(diào)制醬汁:兩勺生抽、一勺香醋、半勺白糖、少許辣椒油,攪拌均勻。如果喜歡蒜香味,可以加入一些蒜末提味。
最后,將醬汁倒入處理好的大頭菜絲中,輕輕拌勻即可裝盤。一道酸甜微辣、清新可口的涼拌大頭菜就完成啦!??? 這道菜不僅適合家常餐桌,也是朋友聚會(huì)時(shí)的絕佳下酒小菜。快試試吧,保證讓你停不下筷子!???
家常菜譜 健康飲食 秋冬必備 ??
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