羊肝羹怎么做 ???
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 07:47:16來源：
最近特別想吃點(diǎn)暖胃又營養(yǎng)的東西，所以決定自己動手做一道羊肝羹。首先準(zhǔn)備好新鮮的羊肝，清洗干凈后切成小塊。接著用姜片和料酒腌制一會兒去腥，這個步驟很重要哦！然后把切好的羊肝放入鍋中焯水，撈出備用。接下來，準(zhǔn)備一些蔬菜如胡蘿卜丁、香菇丁等，一起翻炒幾下增添香味。再加入適量清水煮沸，慢慢倒入打散的雞蛋液，邊倒邊攪拌形成漂亮的蛋花。最后加入之前處理好的羊肝，調(diào)入鹽、胡椒粉調(diào)味，再撒上蔥花點(diǎn)綴，一碗熱騰騰的羊肝羹就完成啦！這道羹湯不僅色香味俱全，還富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，非常適合秋冬季節(jié)食用?？煸囋嚢桑瑴嘏愕奈浮????
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