??超簡單！香辣雞爪教程??
發布時間：2025-03-14 08:35:57來源：
?在家也能輕松做出餐廳級別的美味雞爪！今天教大家做一道色香味俱全的香辣雞爪，保證讓你吃得停不下來～首先準備好新鮮雞爪500g、生姜幾片、蒜末適量、干辣椒若干以及生抽、老抽、料酒等調料。第一步，將雞爪剪去指甲并剁成小塊，用清水浸泡半小時去除血水。接著冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面變白撈出備用。熱鍋涼油，放入蒜末和干辣椒爆香，再倒入雞爪翻炒均勻，加入生抽、老抽調味上色。最后加水沒過雞爪，大火燒開后轉小火慢燉40分鐘，讓湯汁充分滲入雞爪中。出鍋前撒點蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的香辣雞爪就完成啦～??快叫上家人一起享用吧！記得多留些湯汁拌飯哦～????
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