豆腐燉草魚怎么做 ????
發布時間：2025-03-14 08:44:00來源：
??【豆腐燉草魚】??
天氣漸涼，來一道暖胃又滋補的家常菜——豆腐燉草魚吧！這道菜不僅味道鮮美，還營養豐富，適合全家人一起享用。??
首先準備好食材：新鮮的草魚一條（約500克），嫩豆腐一塊，姜片幾片，蒜頭適量，蔥一根，還有料酒、生抽、鹽和胡椒粉等調味品。??
制作步驟如下：先把草魚清洗干凈，用少許鹽和料酒腌制10分鐘去腥。接著將豆腐切塊，焯水備用。熱鍋冷油，放入姜片和蒜頭爆香后，把草魚放入煎至兩面金黃。然后加入適量清水，大火煮開后轉小火慢燉15分鐘，讓魚肉更加入味。最后加入豆腐塊，調入生抽和胡椒粉，再燉煮5分鐘即可。??
出鍋前撒上蔥花點綴，一盤香氣撲鼻的豆腐燉草魚就完成啦！???? 這道菜湯汁濃郁，魚肉鮮嫩，豆腐吸收了湯汁的精華，每一口都讓人回味無窮。快動手試試吧，為家人送上一份溫暖與愛！??
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