??降秋燥之爽拌冬瓜的做法 ??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 08:47:53來源：
秋天到了，干燥的空氣讓人感覺皮膚緊繃、喉嚨干澀，這時(shí)候就需要一道清爽解燥的菜肴來拯救味蕾和身體啦！今天給大家分享一道簡(jiǎn)單又健康的家常菜——爽拌冬瓜。冬瓜本身性寒，具有清熱利尿的功效，非常適合這個(gè)季節(jié)食用。??
首先，將新鮮冬瓜洗凈去皮后切成薄片或細(xì)絲，放入沸水中焯燙約1分鐘，撈出后迅速過涼水，保持脆嫩口感。接著，準(zhǔn)備一些蒜末、蔥花作為調(diào)料，再加入適量的生抽、醋、少許鹽以及香油調(diào)味。如果喜歡辣味，還可以撒上一點(diǎn)小米椒增加風(fēng)味哦！???
最后，將調(diào)好的醬汁均勻地淋在冬瓜上，輕輕攪拌均勻即可裝盤。這道菜色澤清新、味道酸甜適口，不僅能夠幫助緩解秋燥，還能促進(jìn)消化，是餐桌上的一抹亮色。??快試試吧，讓家人一起享受這份健康美味！???
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