??紅燒羊肉燉大白菜這樣做超美味！
發布時間：2025-03-14 09:03:14來源：
寒冷的冬日，來一鍋熱騰騰的紅燒羊肉燉大白菜最合適不過啦！不僅暖胃還暖心，做法也簡單易學。首先準備好新鮮的羊肉和大白菜，再備上姜片、蒜頭、料酒和香料。先把羊肉焯水去腥，撈出后用油爆香姜蒜，加入羊肉翻炒至表面微黃。接著倒入適量料酒、生抽、老抽調色調味，再放入幾顆冰糖提鮮。加水沒過羊肉，大火煮開后轉小火慢燉1小時，讓肉質變得軟爛入味。
此時切塊的大白菜下鍋，與羊肉一起燉煮20分鐘，白菜吸收了湯汁精華，變得鮮嫩多汁。最后撒上蔥花點綴，一鍋香氣四溢的紅燒羊肉燉大白菜就完成啦！???這道菜湯汁濃郁，羊肉軟糯，白菜清甜，絕對是家庭聚餐的必備佳肴！快動手試試吧！????
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