??扇貝蒸粉絲這樣做,鮮香到飛起!??
發布時間:2025-03-14 11:18:10來源:
提到海鮮愛好者的心頭好,扇貝必須擁有姓名!今天就來教大家做一道簡單又美味的“扇貝蒸粉絲”,讓你在家也能享受餐廳級別的美食!???
首先準備食材:新鮮扇貝幾個、龍口粉絲一捆、蒜末適量、蔥花少許、生抽和料酒各一勺。先把粉絲泡軟備用,然后將扇貝清洗干凈,去掉內臟和雜質。接著用一點料酒腌制扇貝去腥。??
接下來是最關鍵的一步——調醬汁!熱鍋涼油爆香蒜末,加入生抽和少量清水調成醬汁,淋在泡好的粉絲上。把粉絲鋪在扇貝下面,再撒上一些蔥花提味。最后放入蒸鍋中,大火蒸8-10分鐘即可。???
出鍋后,一股濃郁的海鮮香氣撲鼻而來,晶瑩剔透的粉絲吸滿了湯汁,每一口都是滿足感爆棚!??趕緊試試吧,絕對讓你欲罷不能!???
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