番茄燒魚怎么做 ????
發布時間：2025-03-14 11:38:32來源：
?【開胃美食分享】?
番茄燒魚是一道色香味俱佳的家常菜，酸甜可口，特別適合搭配米飯享用。制作起來并不復雜，只需要簡單的幾步就能完成哦！
首先，準備好新鮮的魚塊（可以選擇草魚或鱸魚），用少許鹽腌制片刻，這樣能去腥增鮮。接著，將番茄切塊備用，姜片和蔥段也不要忘記準備齊全。熱鍋加油后，先放入魚塊煎至兩面金黃，撈出備用。再加入姜片爆香，隨后倒入番茄塊翻炒，直到番茄軟爛出汁，散發出濃郁的酸甜香氣。此時，把煎好的魚塊重新放入鍋中，加入適量清水，調入生抽、老抽和糖調味，小火慢燉約10分鐘，讓魚肉充分吸收番茄的湯汁。最后撒上蔥花點綴，一盤誘人的番茄燒魚就完成了！
?? 無論是周末家庭聚餐還是日常晚餐，這道菜都能讓人胃口大開。快試試吧，美味就在眼前！
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