??牛肉炒粿條的做法 ??
發布時間：2025-03-14 14:09:47來源：
今天來分享一道簡單又美味的家常菜——牛肉炒粿條！這道菜色香味俱全，絕對是米飯殺手！??
首先準備好食材：新鮮的牛肉片、粿條（可以是干的也可以是濕的）、青菜、胡蘿卜絲、蒜末和蔥花。調味料包括生抽、老抽、蠔油、糖和少許鹽。食材的新鮮程度決定了最終的味道哦！?
制作步驟如下：先把粿條用熱水泡軟備用；接著用生抽、老抽腌制牛肉片，讓其入味；熱鍋冷油后先爆香蒜末，再放入牛肉快速翻炒至變色；隨后加入胡蘿卜絲和青菜翻炒均勻；最后倒入泡好的粿條，加入適量的蠔油和糖調味，大火快炒幾分鐘即可出鍋啦！??
裝盤時撒上蔥花點綴，香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴！?? 快試試吧，保證讓你吃一次就愛上！????
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