??客家風(fēng)味腌面的做法??
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 14:47:04來(lái)源：
提到客家美食，怎能少得了一碗香噴噴的腌面？這道色香味俱佳的傳統(tǒng)美食，簡(jiǎn)單又地道，讓人回味無(wú)窮！??
首先準(zhǔn)備好新鮮的面條，可以選擇堿水面，這樣煮出來(lái)的面條更有嚼勁。?? 將面條煮至八分熟后撈出，用少許油拌勻防止粘連，這是關(guān)鍵步驟哦！接著準(zhǔn)備配料：瘦肉末、蒜蓉和蔥花必不可少，再加入一些酸豆角或芽菜更添風(fēng)味。??
熱鍋冷油，先炒香蒜蓉，再放入肉末翻炒至變色，最后撒上蔥花提香。把這些香噴噴的配料淋在拌好的面條上，攪拌均勻即可享用啦！?
一碗正宗的客家腌面就完成啦！金黃鮮亮的色澤配上濃郁的香氣，光是看著就讓人垂涎三尺！口水直流?? 快來(lái)試試吧，讓你在家也能品味地道的客家風(fēng)情！??
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