?? 0失敗廣式煲仔飯這樣做,香噴噴超滿足!
想在家輕松做出餐廳級別的美味煲仔飯?其實(shí)很簡單!??
首先準(zhǔn)備好食材:臘腸、臘肉、青菜、大米和醬油。先把米淘洗干凈,按1:1.2的比例加水浸泡半小時,這樣米飯更有嚼勁。接著將臘腸切片、青菜焯水備用。??
熱鍋刷一層薄油,鋪上泡好的米,小火慢煮至水分快干時,均勻碼上臘腸、臘肉,再打個雞蛋。蓋上蓋子燜5分鐘,等蛋液凝固,香氣四溢即可出鍋。最后淋上秘制醬油,撒點(diǎn)蔥花,香味瞬間爆棚!???
簡單幾步就能搞定,快來試試吧!?? 家常美食 粵式風(fēng)味 懶人必備
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